【秋会席】秋の贅沢会席～五大味覚を味わう贅沢～　15,000円（税込）

コース詳細

15,000円(税込)

秋の味覚の粋を集めた、贅沢づくしの特別会席。香り高い松茸、柔らかな鱧、滋味あふれる黒鮑、そして日本三大和牛・近江牛――季節と高級素材の調和を、五感で味わう上質なひとときをお届けいたします。

【前菜】

一、柿の白和え

一、旬の茸といくらのみぞれ酢和え

一、むかご南瓜寄せ

一、鯛のとんぶり和え

一、烏賊紅葉和え

【椀物】

松茸と鱧の土瓶蒸し（海老、三つ葉、紅葉麩、酢だち）

【造里】

本鮪　縞鯵　鯛　あしらい一式

【強肴1】

国産黒鮑バター焼き（エリンギ、南瓜、レモン）

【強肴2】

近江牛豆乳鍋又はすきしゃぶ（丹波しめじ、淡路玉ねぎ、水菜、葛切り）

【御飯】

松茸ご飯

【留椀】

赤出汁　なめ茸　三つ葉

【香の物】

季節の三種盛

【甘味】

抹茶フィナンシェ　旬の果実

2025/08/09 更新