うおまん 西梅田本店

【前菜】

一、モロヘイヤお浸し

一、玉蜀黍豆腐　ポン酢ジュレ掛け（枝豆、パプリカ）

一、冬瓜出汁ジュレ仕立て　海老そぼろ掛け

一、鱧の南蛮漬け　ほおずき釜

一、鯛の笹鮨　

【造里】

本鮪、鱧湯引き、鱸洗い、あしらい一式

【焼物 】

鮎塩焼き　はじかみ　レモン　蓼酢卸

【合肴】

鮑グラタン

【強肴】

黒毛和牛シャトーブリアン石焼

（淡路玉ねぎ、玉蜀黍、薬味、ポン酢、燻製塩）

【御飯】

鯛ご飯

【留椀】

赤出汁　なめ茸　三つ葉

【香物】

季節の三種盛

【甘味】

抹茶フィナンシェ　旬の果実