うおまん 西梅田本店

전채

1, 순과 벚꽃 새우의 국물 쥬레걸이

하나, 독활과 유채 꽃 매운 초밥 된장

1, 생 김 두부 “홍심 무 산 아오이 묘출국”

1, 도미 사쿠라바 스시 사쿠라 타마코

하나, 꽃잎 백합근

이치, 꼬치 「반딧불 오징어 붉은 蒟蕗」

그릇

달콤한 가시 찜 얇은 갈대

그릇

구주쿠리하마산 가게 청즙 원단

"순 와카메 꽃수 나무의 싹"

조리

책상 “토로 아카미” 줄무늬 도미 도미

“도사 간장 폰즈 줄레 아시라이 일식”

도자기

달콤한 야채 종 버터 구이 대나무 껍질 구이 재단

합병

산채 천부라

"얕은 장어 타라의 새싹 말차 소금 레몬"

강간

「일본 3대 와규」오미규의 두유 냄비

“단바 점지 아와지 타마바 미즈나 갈매기 두부”

밥

죽순과 도미밥

유류

붉은 국물 버섯 삼잎

향기

계절의 3종 모리

단맛

말차 피난셰 제철의 과실