【채회석(봄)】 교토 히요시 돼지의 두유 냄비 6,000엔(부가세 포함)

コース詳細

6000 엔(税込)

제철 순순이나 벚꽃 새우를 비롯해 봄의 미각을 물들여 풍부하게 담은 「봄의 아야 회석」.본상어의 조리나 텐베라, 교토 히요시 돼지의 두유 냄비, 도미 밥까지, 계절감과 맛을 소중히 한 봄 한정의 회석 요리입니다.

전채

1, 순과 벚꽃 새우의 국물 쥬레걸이

하나, 독활과 유채 꽃 매운 식초 된장 완화

1, 생노리 두부 홍심 무 산야마 아오이

1, 鰆 된장 절임 구이 완두콩

조리

본상어와 제철의 조리 4종 모듬

天麩羅

새우와 젓가락 제철 생선 덴베라 천출국 도매

강간

교토 히요시 돼지 두유 냄비

밥

도미밥

유류

붉은 국물, 버섯, 삼잎

향기

무 절임, 아오나 절임

물

계절의 디저트

2026/03/08 更新