套餐详情

◆包间保证【冬季怀石】日本黑毛牛夏多布里安牛排10,000日元(含税)

◆包间保证【冬季怀石】日本黑毛牛夏多布里安牛排10,000日元(含税)

10000日元(含税)

  • 8道
  • 2人

夏多布里昂(Chateaubriand)是一种黑色和牛,被誉为绝佳的肉块和终极瘦肉。乌曼的厨师使用时令食材烹制终极怀石料理。请在重要场合享用。

套餐菜单

开胃菜 蒸海胆、银豆沙、鱿鱼、乌鱼、白虾(小松菜、生鱼片、鲑鱼子)

炸地吾、金时胡萝卜、梅子、千子汤、煮河豚肉、黑豆生鱼片、丸寿仙贝

清汤(白舞茸、水菜、柚子、花面筋)制成的螃蟹真汤碗

佐里河豚、蓝鳍金枪鱼、条纹竹荚鱼全套

酒糟烤酸鰤鰤鱼(莲藕、杏鲍菇、醋)

配菜:炸虾(紫苏、柠檬、咸紫菜)

强烈的开胃黑毛和牛夏多布里昂牛排

(丹波煎地、甜辣椒、淡路洋葱、调味品、柚子酱)

米饭 鲷鱼饭 泡菜 红汤

水当季水果冻

菜单内容可能会根据库存情况而变化

预约受理时间
11:00~13:00
可预约日期
周一~周日、节假日、节假日前一天
停留时间
2小时
预约截止时间
到访前3天22:00为止

2024/11/17 更新