套餐详情
◆包间保证【春季怀石】黑毛和牛夏多布里昂牛排10,000日元（含税）
10000日元(含税)
- 8道
- 2人～
夏多布里昂牛排是日本黑毛牛肉的一种，被称为神秘的部位和极致的红肉。利用春天的味道和时令食材，Uoman 的厨师将准备一顿至尊盛宴。在重要的商务招待场合请享用此菜。
套餐菜单
开胃菜：竹笋配木薯芽、樱花虾和油菜花配芥末、鲣鱼配酒糟
鸡蛋卷，豌豆，百合花瓣根
萤火虫鱿鱼配芝麻豆腐
汤：九十九里滨蛤蜊和竹笋清汤
花麸、嫩芽、树芽
生鱼片，蓝鳍金枪鱼，条纹竹荚鱼，鲷鱼配海胆，完整装饰
陶器：樱叶烤鲅鱼、竹皮烤鲅鱼、染色加工
罗马花椰菜 印加人的觉醒
什锦菜：海藻盐柠檬炸虾
强项：黑毛和牛的夏多布里昂牛排
丹波Uranchi甜椒，淡路洋葱，调味品，酱油
米饭 鲷鱼饭
Tomewan：红汤、金针菇、三叶草
三种时令泡菜拼盘
甜点 抹茶费南雪
- 预约受理时间
- 11:00~20:00
- 可预约日期
- 周一～周日、节假日、节假日前一天
- 停留时间
- 2小时
- 预约截止时间
- 到访前3天22:00为止
2025/03/04 更新
