◆保证包间【夏日怀石料理】德岛产星鳗寿喜烧小锅8000日元（含税）

套餐详情

8000日元(含税)

以夏季的美味星鳗为主打菜，提供清爽的开胃菜、半熟星鳗、美味的凤尾纸烤星鳗等时令菜肴。主菜是德岛县产的星鳗寿喜烧，配以清爽的柚子胡椒调味。从最后的鲷鱼饭到抹茶费南雪，这是一顿可以用五种感官享受夏日美味的怀石料理。

[开胃]

1. 冬瓜虾冻（柚子丝）

1. 海鳗配梅子（mittsuba）

1.玉米豆腐（枸杞、芥末）

1. 豉菜醋（秋葵、山药、生姜）

1. 鱿鱼配海胆

尤里里

煮熟的星鳗、蓝鳍金枪鱼、竹荚鱼和装饰

[陶器]

烤鲈鱼纸包，淋上柚子醋汁（万愿寺、南瓜、竹笋）

[菜品]

炸鳗鱼和鸭茄子配天妇罗高汤（枫糖面筋）

【强烈的味道】

德岛县海鳗寿喜烧（丹波姬菇、淡路洋葱、水菜、葛生鱼片、豆腐、柚子辣椒）

【白饭】

鲷鱼饭

[大部头书]

红汤，金针菇，三叶

[泡菜]

三种时令菜肴拼盘

[甜]

抹茶费南谢尔

2025/05/08 更新