◆包间保证【夏日怀石料理】黑毛和牛夏多布里昂牛排 10,000日元（含税）

套餐详情

10000日元(含税)

从使用时令食材制作的清爽开胃菜开始，这顿饭由夏季风味组成，色彩缤纷，包括煮半熟的星鳗、蓝鳍金枪鱼生鱼片和用凤松纸包裹的美味烤鲈鱼。主菜提供石烤黑毛和牛夏多布里昂牛排，为您带来奢华的体验。这是一顿高品质的时令怀石料理，以鲷鱼饭和红味噌汤的湿润餐点结束。

[开胃]

1. 冬瓜虾冻（柚子丝）

1. 海鳗配梅子（mittsuba）

1.玉米豆腐（枸杞、芥末）

1. 豉菜醋（秋葵、山药、生姜）

1. 鱿鱼配海胆

尤里里

煮熟的星鳗、蓝鳍金枪鱼、竹荚鱼和装饰

[陶器]

烤鲈鱼纸包，淋上柚子醋汁（万愿寺、南瓜、竹笋）

[菜品]

炸鳗鱼和鸭茄子配天妇罗高汤（枫糖面筋）

【强烈的味道】

石烤黑毛和牛夏多布里昂牛排

（丹波姬菇、淡路洋葱、调味品、柑橘酱）

【白饭】

鲷鱼饭

[大部头书]

红汤，金针菇，三叶

[泡菜]

三种时令菜肴拼盘

[甜]

抹茶费南谢尔

2025/05/08 更新