【夏季怀石料理套餐】日本黑毛和牛夏多布里昂牛排夏季怀石料理套餐：10,000日元（含税）

コース詳細

10000日元(税込)

以珍稀的日本黑毛和牛夏多布里昂牛排为主菜的怀石料理，采用当季夏季食材精心烹制而成。这份菜单非常适合招待客户或庆祝周年纪念等重要场合。

[开胃]

1. 焯过的秋葵

1. 玉米豆腐配柚子醋冻（含毛豆和甜椒）

1. 冬瓜汤冻，上面放有虾末。

1. 酸甜腌制海鳗，盛于中国灯笼形花盆中。

1. 竹叶包裹的鲷鱼寿司

尤里里

蓝鳍金枪鱼、水煮康吉鳗、海鲈鱼刺身和一套配菜。

[烤制菜肴]

烤甜鱼配盐、腌姜、柠檬和磨碎的塔德祖（水胡椒）醋。

[小菜]

鲍鱼焗烤

【强烈的味道】

日本黑毛和牛夏多布里昂石烤牛肉

（淡路洋葱、玉米、调味料、柚子醋、烟熏盐）

【白饭】

海鲷鱼饭

[大部头书]

红味噌汤、金针菇、三叶芹（日本香芹）

[香料]

时令三道菜拼盘

[甜]

抹茶费南雪配时令水果

2026/05/01 更新