夏日奢华怀石料理套餐 ~尽享夏日顶级美味~ 15,000日元（含税）

コース詳細

15000日元(税込)

以精选夏季食材烹制的怀石料理，包括康吉鳗、蓝鳍金枪鱼和黑鲍鱼。这份菜单让您在每一道菜中都能品尝到当季的美味，非常适合特殊场合。

[开胃]

1. 焯过的秋葵

1. 玉米豆腐配柚子醋冻（含毛豆和甜椒）

1. 冬瓜汤冻，上面放有虾末。

1. 酸甜腌制海鳗，盛于中国灯笼形花盆中。

1. 竹叶包裹的鲷鱼寿司

[汤]

牡丹鳗鱼（梭子鳗）清汤（配三叶芹、腌梅酱和柚子）

尤里里

蓝鳍金枪鱼、车刀金枪鱼、鲈鱼生鱼片和配菜。

[陶器]

烤甜鲷鱼，撒少许盐（配腌姜、柠檬和磨碎的塔德祖酱）

[小菜]

梭鳗配腌梅酱（佐以日本姜、黄瓜、柠檬和土佐醋）

【强烈的味道】

黑鲍鱼和康吉鳗寿喜烧

[米]

海鲷鱼配鲜姜饭

[大部头书]

红味噌汤、金针菇、三叶芹（日本香芹）

[香味]

时令三道菜拼盘

[甜点]

抹茶费南雪配时令水果

2026/05/01 更新