套餐詳情
限4月【保證包廂】國產竹筍套餐12,000日圓（含稅）
12000日元(含税)
- 2人～
這是一個可以品嚐到以多種方式烹調的竹筍的春天風味的豪華套餐。從開胃菜到米飯，餐廳提供各種時令菜餚，巧妙地利用了時令食材和竹筍的質地和香氣。尤其是蛤蜊筍清湯、近江牛肉筍壽喜鍋等菜餚，更是優雅與奢華的絕妙組合。這是一頓能讓您用所有感官享受春天到來的懷石料理。
套餐菜單
開胃菜：金目筍、芥菜筍、油炸筍
蛋捲，豌豆，百合花瓣根，煮螢火蟲魷魚，芝麻豆腐
湯：九十九里濱的天然蛤蜊和竹筍的清湯
花麩、嫩芽、樹芽
生魚片、竹筍、藍鰭鮪魚、竹莢魚和裝飾
陶器：櫻葉烤製的馬鮫魚、竹皮烤製、染色、加工
竹筍羅馬花椰菜
拼盤：竹筍天婦羅
時令蔬菜、海藻鹽、檸檬
招牌菜色：近江牛肉竹筍壽喜鍋
丹波Uranchi水菜葛藤霧化淡路洋蔥豆腐柚子胡椒批發
米 竹筍飯
Tomewan：紅湯、金針菇、三葉草
三種時令泡菜拼盤
甜點 抹茶費南雪
- 預訂受理時間
- 11:00~20:00
- 可預約日期
- 週一～週日、假日、假日前一天
- 停留時間
- 2小時
- 預約截止時間
- 到訪前3天22:00為止
2025/03/04 更新
