◆包廂保證【夏日懷石料理】黑毛與牛夏多布里昂牛排 10,000日圓（含稅）

套餐詳情

10000日元(含税)

從使用時令食材製作的清爽開胃菜開始，這頓飯由夏季風味組成，色彩繽紛，包括煮半熟的星鰻、藍鰭金槍魚生魚片和用鳳松紙包裹的美味烤鱸魚。主菜提供石烤黑毛和牛夏多布里昂牛排，為您帶來奢華的體驗。這是一頓高品質的時令懷石料理，以鯛魚飯和紅味噌湯的濕潤餐點結束。

[開胃]

1. 冬瓜蝦凍（柚子絲）

1. 海鰻配梅子（mittsuba）

1.玉米豆腐（枸杞、芥末）

1. 豉菜醋（秋葵、山藥、薑）

1. 魷魚配海膽

尤里裡

煮熟的星鰻、藍鰭鮪魚、竹莢魚和裝飾

[陶器]

烤鱸魚紙包，淋上柚子醋汁（萬願寺、南瓜、竹筍）

[菜]

炸鰻魚和鴨茄子配天婦羅高湯（楓糖麵筋）

【強烈的味道】

石烤黑毛和牛夏多布里昂牛排

（丹波姬菇、淡路洋蔥、調味品、柑橘醬）

【白飯】

鯛魚飯

[大部頭書]

紅湯，金針菇，三葉

[泡菜]

三種時令菜餚拼盤

[甜]

抹茶費南謝爾

2025/05/08 更新