春季奢華懷石料理套餐～五味盛宴～ 15,000日圓（含稅）

コース詳細

15000日元(税込)

一道應季懷石料理，點綴著春天的豐收時令，包括竹筍、櫻桃蝦、蛤蜊和野菜。盡情享受奢華時令體驗，菜餚包括金槍魚刺身（含肥美金槍魚和瘦肉）、烤方頭魚配菜籽黃油，以及小份近江牛肉豆漿火鍋。

開胃菜

1. 竹筍櫻花蝦配高湯凍和鮮嫩筍乾

1. 當歸和油菜花佐以芥末、醋和味噌

1. 新鮮海帶和豆腐“紅蘿蔔、芥末和美味的日式高湯”

1. 櫻花葉櫻桃蛋鯛魚壽司

1. 百合根

1. 螢火魷、紅蒟蒻和蜂斗菜串

碗

清蒸方頭魚和蕪菁配稀葛粉醬

碗

清湯九十九里濱蛤蜊

竹筍、嫩芽、花粉、花粉

佐裡

藍鰭鮪魚（肥鮪魚）、瘦肉、條紋竹莢魚、鯛魚

“土佐醬油、柚子醋凍和配菜套裝”

陶器

烤方頭魚配菜籽油和竹皮

小菜

野生蔬菜天婦羅

“款冬嫩芽、塔拉納花蕾、竹筍、抹茶鹽、檸檬”

強菜

近江牛肉，日本三大和牛品牌之一，盛於小小的豆漿火鍋中。

「丹波烏蘭地淡路洋蔥、水菜、葛桐、豆腐」

飯

竹筍和鯛魚飯

萬

紅味噌湯、名菇、三葉菇

香料

三種時令菜餚的組合

甜美

抹茶費南雪時令水果

2026/03/08 更新