春季懷石料理套餐（含九重栗蛤和鯛魚壽喜燒火鍋）8,000日圓（含稅）

コース詳細

8000日元(税込)

我們提供色彩繽紛的時令食材，預示著春天的到來，例如竹筍、櫻桃蝦和蛤蜊，以及藍鰭金槍魚、條紋竹莢魚和鯛魚刺身，還有菜籽黃油烤西班牙鯖魚。這豐盛的宴席以九十九里海灘的蛤蜊和鯛魚壽喜燒為特色，配以鯛魚飯和抹茶的甜味，讓您盡享春天的味道。

開胃菜

1. 竹筍櫻花蝦佐高湯凍“生裙帶菜”

1. 當歸和油菜花佐以芥末、醋和味噌

1. 新鮮海帶和豆腐“紅蘿蔔、芥末和美味的日式高湯”

1. 櫻花葉鯛魚壽司“櫻花蛋”

1. 百合根

1. 螢火魷、紅蒟蒻和蜂斗菜串

佐裡

藍鰭鮪魚、條紋竹莢魚、鯛魚

“土佐醬油、柚子醋凍和配菜套裝”

陶器

烤西班牙鯖魚配菜籽油和竹皮

小菜

炸竹筍蝦仁“抹茶鹽檸檬”

強菜

九十九里蛤蜊鯛魚壽喜燒鍋

（丹波姬菇、淡路洋蔥、水菜、葛涼粉、豆腐、柚子辣椒）

飯

海鯛魚飯

萬

紅味噌湯、名菇、三葉菇

香料

三種時令菜餚的組合

甜美

抹茶費南雪時令水果

2026/03/08 更新