うおまん 西梅田本店

[開胃]

1. 焯過的秋葵

1. 玉米豆腐配柚子醋凍（含毛豆和甜椒）

1. 冬瓜湯凍，上面放有蝦末。

1. 酸甜醃製海鰻，盛於中國燈籠形花盆中。

1. 竹葉包裹的鯛魚壽司

[湯]

牡丹鰻魚（梭子鰻）清湯（佐三葉芹、醃梅醬和柚子）

尤里裡

藍鰭鮪魚、車刀鮪魚、鱸魚生魚片和配菜。

[陶器]

烤甜鯛魚，撒上少許鹽（配醃漬薑、檸檬和磨碎的塔德祖醬）

[小菜]

梭鰻佐醃梅醬（佐以日本薑、小黃瓜、檸檬和土佐醋）

【強烈的味道】

黑鮑魚和康吉鰻壽喜燒

[米]

海鯛魚配鮮薑飯

[大部頭書]

紅味噌湯、金針菇、三葉芹（日本香芹）

[香味]

時令三道菜拼盤

[甜點]

抹茶費南雪配時令水果